سمك محشي بالارز والزيتون من شهيوات منال العالم

من شهيوات منال العالم نقدم لكم طريقة تحضير سمك محشي بالارز والزيتون من صنف شهيوات بالسمك تابعوا معنا وصفة السمك في الفرن و لا تنسوا ترك تعليقكم في الأسفل.
مكونات سمك محشي بالارز والزيتون :
كيلو ونصف سمك كبير الحجم
2 أكواب أرز
حبة  طماطم متوسطة مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
ربع كوب قزبر مفروم ناعم
ربع كوب زيتون اخضر مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة عصير الحامض
ملعقة كبيرة بهارات السمك
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة ابزار ( فلفل اسود )
كوب ماء او مرق
طريقة التحضير :
نضع الزيت في إناء عميق ثم نضيف البقدونس، القزبر ، عصير الحامض، بهارات السمك ، ملح و ابزار و نخلط الكل
نقوم بتتبيل السمك جيدا بكمية من خليط البقدونس من الداخل و الخارج مع الدعك جيدا
نقوم بإضافة الارز إلى باقي التتبيلة ثم نضيف الطماطم و الزيتون الاخضر و نخلط
نضع السمك في صينية الفرن و نملأ السمك بخليط الارز مع البقدونس ثم نضع باقي كمية خليط الارز في الجوانب و نصب الماء
نغطيه بورق الالومنيوم و ندخله الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة ونقدمه بالهنا و الشفا

Powered by WPeMatico